В нашей семье было принято заготавливать на зиму чернику. Так сложилось. Мы заготавливали её чуть ли не пудами. Делали "сырое варенье", замораживали. Стандартный завтрак - творог с черникой. И в пирожках она хороша.
Когда старики ушли из жизни, я, живя летом в деревне, продолжала эту традицию. Но уже одна. Попутчиков у меня там не было. Я же была относительно молода, беспечна и не боялась ходить в лес в полном одиночестве. Сейчас я бы на такой подвиг не решилась.
Но в этот свой приезд в Россию я всё же решили продолжить традицию. В попутчики я нашла только одного человечка - своего бывшего "каменного" приятеля Женю Рофина. И вот вчера это важное событие произошло.
Женя собирался по делам на свою дачу, а там вокруг растёт черника, много черники. И он пообещал пособирать её вместе со мной. Я, естественно, раскатала губы, загрузила в рюкзак транспортировочную тару (6 литровых молочных пакетов). Технология сбора у меня такова - я вешаю на пояс литровое ведёрко, а когда оно наполняется, пересыпаю добычу в молочный пакет.
Сначала Женя долго загружал прицеп барахлом, ждущим перевозки на дачу.
Вот это, считай, его московское жильё - индивидуальный домик в подмосковном поселке, окружённом со всех сторон огромными домами. Уже сто лет их грозятся снести, выделили даже 3-хкомнатную квартиру в качестве компенсации, но вот уже лет 5 не сносят, и народ живет и в новых квартирах и в старых домах.
Женька весь "оброс" сараями и сараюшками, и когда дело дойдёт до дела, таскать ему - не перетаскать.
Когда всё, требующее перевозки, было погружено, мы поехали. А это, собственно, сама дача (40 км от Москвы). Симпатичный двухэтажный домик с каменным подвалом.
На участке в 6 соток разместился ещё хозблок и, естественно, сортир системы "очко". Внутри не была, но снаружи симпатичный.
Это вид дома сзади.
Я диву давалась - человек всего на 4 года меня моложе, а тянет совершенно чудовищный воз домашних забот. И при этом ухитряется всё ещё ездить за камнями и что-то зрелищное из них сооружать.
Разгрузив прицеп, мы пошли в лес. До ягод идти было всего метров 500, но мне они почему-то дались с трудом. Заплохела вконец.
Процедура сбора ягод мне рисовалась примерно так. Я нахожу заросли черники, сажусь на ведро, чтобы не нагибаться, и собираю ягоды в маленькое ведёрко, висящее на поясе. А на практике всё вышло совсем не так. Ягодник расположен возле деревни и потому уже практически обобран. Нам приходилось выискивать отдельные недообобранные пятачки и обирать их. На ведре не рассидишься. Так что, ведро оказалось лишней обузой. Пришлось мне кланяться каждой ягодине с риском схватить инсульт. Но чего не сделаешь ради удовлетворения добывательского рефлекса!
Удовлетворив первую страсть, я всё же подумала - а настолько ли оно мне нужно? Да гори она, эта черника! И я стала, сидя на ведре, просто объедать близлежащие кустики. Еще там было полно ежевики.
Дома взвесила свой улов - 1,6 кг. Женька за это время собрал полведра.
Ну и ладненько. Зато прогулялась по лесу. Правда - и это почти через силу, так как ноги мои приспособлены только к асфальту.
Когда старики ушли из жизни, я, живя летом в деревне, продолжала эту традицию. Но уже одна. Попутчиков у меня там не было. Я же была относительно молода, беспечна и не боялась ходить в лес в полном одиночестве. Сейчас я бы на такой подвиг не решилась.
Но в этот свой приезд в Россию я всё же решили продолжить традицию. В попутчики я нашла только одного человечка - своего бывшего "каменного" приятеля Женю Рофина. И вот вчера это важное событие произошло.
Женя собирался по делам на свою дачу, а там вокруг растёт черника, много черники. И он пообещал пособирать её вместе со мной. Я, естественно, раскатала губы, загрузила в рюкзак транспортировочную тару (6 литровых молочных пакетов). Технология сбора у меня такова - я вешаю на пояс литровое ведёрко, а когда оно наполняется, пересыпаю добычу в молочный пакет.
Сначала Женя долго загружал прицеп барахлом, ждущим перевозки на дачу.
Вот это, считай, его московское жильё - индивидуальный домик в подмосковном поселке, окружённом со всех сторон огромными домами. Уже сто лет их грозятся снести, выделили даже 3-хкомнатную квартиру в качестве компенсации, но вот уже лет 5 не сносят, и народ живет и в новых квартирах и в старых домах.
Женька весь "оброс" сараями и сараюшками, и когда дело дойдёт до дела, таскать ему - не перетаскать.
Когда всё, требующее перевозки, было погружено, мы поехали. А это, собственно, сама дача (40 км от Москвы). Симпатичный двухэтажный домик с каменным подвалом.
На участке в 6 соток разместился ещё хозблок и, естественно, сортир системы "очко". Внутри не была, но снаружи симпатичный.
Это вид дома сзади.
Я диву давалась - человек всего на 4 года меня моложе, а тянет совершенно чудовищный воз домашних забот. И при этом ухитряется всё ещё ездить за камнями и что-то зрелищное из них сооружать.
Разгрузив прицеп, мы пошли в лес. До ягод идти было всего метров 500, но мне они почему-то дались с трудом. Заплохела вконец.
Процедура сбора ягод мне рисовалась примерно так. Я нахожу заросли черники, сажусь на ведро, чтобы не нагибаться, и собираю ягоды в маленькое ведёрко, висящее на поясе. А на практике всё вышло совсем не так. Ягодник расположен возле деревни и потому уже практически обобран. Нам приходилось выискивать отдельные недообобранные пятачки и обирать их. На ведре не рассидишься. Так что, ведро оказалось лишней обузой. Пришлось мне кланяться каждой ягодине с риском схватить инсульт. Но чего не сделаешь ради удовлетворения добывательского рефлекса!
Удовлетворив первую страсть, я всё же подумала - а настолько ли оно мне нужно? Да гори она, эта черника! И я стала, сидя на ведре, просто объедать близлежащие кустики. Еще там было полно ежевики.
Дома взвесила свой улов - 1,6 кг. Женька за это время собрал полведра.
Ну и ладненько. Зато прогулялась по лесу. Правда - и это почти через силу, так как ноги мои приспособлены только к асфальту.
Люблю чернику... и собирать, и есть.
ОтветитьУдалитьА я теперь - только есть.
УдалитьВсе же здорово: черника... Я ее очень люблю, но собирала редко.
ОтветитьУдалитьУ нас когда-то это был семейный промысел. Не на продажу, сами всё съедали. Много съедали.
Удалить